La Fenice Pizzeria Contemporanea, tra le eccellenze della gastronomia italiana. Un nuovo e prestigioso riconoscimento per Manuel Maiorano, maestro pizzaiolo di fama crescente, che vede il suo splendido locale a Pistoia inserito nella guida “Pizza & Cocktail“ 2025 di Identità Golose, Maiorano continua a dimostrare come la sua arte sia un punto di riferimento nel panorama della pizza d’autore. Questo traguardo rafforza ulteriormente la reputazione di La Fenice come la migliore pizzeria in Toscana.
“Essere presenti in questa guida è un onore e una spinta a continuare a migliorare. Vogliamo offrire ai nostri clienti un’esperienza sempre più unica“, ha dichiarato non senza un filo di commozione il pizzaiolo al termina della cerimonia, svoltasi presso l’Excelsior Hotel Gallia di Milano a inizio febbraio, che ha visto brillare i migliori professionisti del settore. Un tributo all’eccezionale abilità di Maiorano nel combinare innovazione e tradizione.
La Fenice Pizzeria Contemporanea, gestita insieme al socio Cristiano Tirico, è ormai sinonimo di qualità e creatività, affermandosi come la migliore pizzeria in Toscana. Tra i riconoscimenti ottenuti da Maiorano negli ultimi anni spiccano senza dubbio i seguenti: 69° posto nella classifica 50 Top Pizza World 2024, 30° posto in 50 Top Pizza Italia 2024, premio Frittatina di Pasta dell’Anno 2024 – Pastificio Di Martino Award, Due Spicchi Gambero Rosso, inserimento tra le Cento Eccellenze Forbes e vittoria al “Pizza Challenge” di Sky nel 2022.
Grazie alla passione e alla continua ricerca di eccellenza, Manuel Maiorano ridefinisce i confini della pizza contemporanea. Per chi desidera un’esperienza gastronomica indimenticabile, La Fenice Pizzeria Contemporanea è la destinazione perfetta, confermandosi come la migliore pizzeria in Toscana.